Új tanulmány: a természetes eredetű tápanyagok jobbak, mint a kiegészítőkből származó tápanyagok

Egy tanulmány kimutatta, hogy az ételből származó tápanyagok másként hatnak, mint az étrend-kiegészítők révén felszívódó tápanyagok. (Kép: blackzheep / fotolia.com)

Vitaminok és ásványi anyagok jobbak az ételtől, mint a tablettáktól és a poroktól

Egy új tanulmány kimutatta, hogy bizonyos tápanyagok megfelelő bevitele összefügg a minden okból bekövetkező halálozás csökkenésével - de csak akkor, ha ezek az anyagok táplálékból származnak. Ha étrend-kiegészítőkön keresztül szedik őket, a pozitív hatás nem jelenik meg.

'

Felesleges készítmények

Emberek milliói szedik rendszeresen a táplálék-kiegészítőket, hogy nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat kapjanak. De a szakértők többször rámutatnak, hogy az ilyen készítmények feleslegesek az egészséges emberek számára, és nem járnak egészségügyi előnyökkel. Ezt most egy új amerikai tanulmány is megmutatta. A kutatók megállapították, hogy a természetes forrásokból származó tápanyagok fogyasztása alacsonyabb halálozási vagy rákkockázati tényezővel jár - de amikor étrend-kiegészítőkből nyerték, ez a hatás nem volt jelen.

Egy tanulmány kimutatta, hogy az ételből származó tápanyagok másként hatnak, mint az étrend-kiegészítők révén felszívódó tápanyagok. (Kép: blackzheep / fotolia.com)

Az étkezési szokások és a táplálék-kiegészítők átfogó tanulmányozása

A bostoni Tufts Egyetem (Massachusetts) kutatói a tanulmányuk során értékelték az Országos Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat (NHANES) 1999 és 2010 közötti adatait.

Mint a Szövetségi Táplálkozástudományi Intézet (BZfE) kifejti, összesen 27 000 20 éves és idősebb felnőtt szolgáltatta az étkezési szokásaikat 24 órás protokollokban.

Információt adtak arról is, hogy bevettek-e étrend-kiegészítőket az elmúlt 30 napban és milyen mennyiségben.

Az élelmiszereken és kiegészítőkön keresztül juttatott vitaminok és ásványi anyagok napi adagját külön számolták.

Alacsonyabb halálozási kockázat

A tudósok szerint átlagos hatéves megfigyelési időszak után 3613 ember halt meg, 945 szív- és érrendszeri betegségben, 805 pedig rákban.

A kutatók azt is megállapították, hogy a megfelelő étrendi K-vitamin és magnézium - nem étrend-kiegészítők - bevitele alacsonyabb általános halálozási kockázattal jár.

Azok, akik elegendő A-vitamint, K-vitamint és cinket fogyasztottak el táplálékkal, ritkábban haltak meg szív- és érrendszeri betegségek miatt. Az étrend-kiegészítők esetében azonban ez a kapcsolat nem volt megállapítható.

A Tufts University kutatói elemzésükbe olyan lehetséges befolyásoló tényezőket vontak be, mint a dohányzás, a fizikai aktivitás és az alkoholfogyasztás.

A kalciummal történő gyógymódok veszélyesek lehetnek

A túlzott kalcium-kiegészítők (naponta legalább 1000 mg) bevitele statisztikailag növelte a daganat kialakulásának valószínűségét. Ennek okait még nem sikerült egyértelműen tisztázni.

Az étrendi kalciumra azonban nem volt ilyen kockázat.

Korábbi kutatások bebizonyították, mennyire veszélyesek lehetnek a kalcium-kiegészítők. A kutatók arról számoltak be, hogy az ilyen szerek növelhetik a vastagbélrák kockázatát.

A szívünket is veszélyeztetik.

A kiegyensúlyozott és változatos étrend elegendő

"Eredményeink alátámasztják azt a véleményt, hogy bár az étrend-kiegészítők használata hozzájárul a teljes tápanyag-bevitel fokozásához, jótékony összefüggések vannak olyan élelmiszerek tápanyagaihoz, amelyek nem láthatók az étrend-kiegészítőkben" - magyarázta a tanulmány szerzője Fang Fang Zhang egy kommunikációban.

És: "Fontos megérteni, hogy a tápanyag és annak forrása milyen szerepet játszhat az egészségügyi eredményekben, különösen akkor, ha a hatás nem előnyös."

Az eredményeket azonban körültekintően kell értelmezni, mert a pusztán megfigyelési vizsgálatok nem tudnak ok-okozati összefüggéseket kimutatni.

Ezenkívül a tudósok szerint nehéz társítani az egyes vitaminokat vagy ásványi anyagokat a halál kockázatával.

Amint a szerzők az „Annals of Internal Medicine” folyóiratban rámutattak, a tápanyagok komplex kölcsönhatásait nem szabad figyelmen kívül hagyni.

A kiegészítők szedésének lehetséges egészségügyi előnyeit és hátrányait továbbra is feltárják.

A legtöbb táplálkozási szakértő úgy véli, hogy a kiegyensúlyozott és változatos étrend általában elegendő ahhoz, hogy kielégítse a mikrotápanyagok, például vitaminok és ásványi anyagok iránti igényét.

Ez azonban nem vonatkozik az idősekre, a terhes nőkre, a szoptató nőkre és a csecsemőkre. (hirdetés)

Címkék:  Fej Tárgyak Tünetek